Cəmiyyət
Pleyeri seçin:

Dönər ancaq bu ətlərdən hazırlanacaq | AQTA yeni tələbləri açıqladı

04 noyabr 2024

Çiy dönərin emalı ayrıca bölmədə, yaxud ictimai iaşə müəssisələrinin çiy dönərin bütün texnoloji proseslərinin aparılması üçün lazım olan avadanlıq və inventarla təchiz edilmiş bölmələrində həyata keçirilməlidir.

Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən bildirilib ki, bu, “Dönər emalına və dövriyyəsinə dair sanitariya norma və qaydaları”nın təsdiq edilməsi haqqında Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin kollegiyasında qəbul olunmuş Qərarda əksini tapıb.

Sənədə əsasən, çiy dönərin emalı üçün istifadə edilən ət yalnız Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən qeydiyyata alınmış və ya təsdiq edilmiş kəsim məntəqəsindən, yaxud ət satışı müəssisəsindən alınmış olmalı və baytarlıq-sanitariya ekspertizasından keçdiyini təsdiqləyən sənəd (ekspertiza aktı) ilə müşayiət edilməlidir:

“İctimai-iaşə müəssisələrinin çiy dönərin hazırlanması bölməsinin bütün avadanlıq və inventarları “çiy ət” nişanı ilə markalanmalı və onlardan müəssisənin digər bölmələrində istifadə olunmasına yol verilməməlidir.

Çiy dönərin emalı başa çatdıqdan sonra, yaxud çiy dönərin hazırlanmasında 3 saatdan artıq fasilə yarandıqda ətlə təmasda olan bütün avadanlıq ikigözlü vannalarda aşağıdakı ardıcıllıqla yuyulub təmizlənməlidir”.

Qeyd edilib ki, sənəd hüquqi aktların dövlət reysterinə daxil edilmək üçün Ədliyyə Nazirliyinə aidiyyəti qaydada tədqim olunub.

Özünüzü virus və soyuqdəymədən qorumaq istəyirsinizsə... | Həkimlərdən məsləhət

Özünüzü virus və soyuqdəymədən qorumaq istəyirsinizsə... | Həkimlərdən məsləhət

Cəmiyyət
04 noyabr 2024
Uyuşma və keyimə niyə yaranır? | Ciddi xəstəliklərdən qorunmaq üçün...

Uyuşma və keyimə niyə yaranır? | Ciddi xəstəliklərdən qorunmaq üçün...

Cəmiyyət
04 noyabr 2024
Varlılara bəd xəbər | Çox pulu olanlar elə xəstəliyə yoluxa bilər ki...

Varlılara bəd xəbər | Çox pulu olanlar elə xəstəliyə yoluxa bilər ki...

Cəmiyyət
04 noyabr 2024
Həyatda çox yıxılmışam | Aşıq Samirə itirdiklərindən, sənətə gəlişindən danışdı - QAPQARA

Həyatda çox yıxılmışam | Aşıq Samirə itirdiklərindən, sənətə gəlişindən danışdı - QAPQARA

Cəmiyyət
04 noyabr 2024
Yayılan virusun əsas əlamətləri nələrdir? | Ekspertlər həyəcan təbili çaldı

Yayılan virusun əsas əlamətləri nələrdir? | Ekspertlər həyəcan təbili çaldı

Cəmiyyət
04 noyabr 2024
Ali təhsil müəssisələrində hansı dəyişikliklər oldu? - Tələbələrin diqqətinə!

Ali təhsil müəssisələrində hansı dəyişikliklər oldu? - Tələbələrin diqqətinə!

Cəmiyyət
04 noyabr 2024
Dövlət qurumunun saytında müəmmalı nöqsanlar | ADY məsələ barədə nə dedi?

Dövlət qurumunun saytında müəmmalı nöqsanlar | ADY məsələ barədə nə dedi?

Cəmiyyət
04 noyabr 2024
Güclü külək və qara hazır olun | Hava haqqında məlumat

Güclü külək və qara hazır olun | Hava haqqında məlumat

Cəmiyyət
04 noyabr 2024
Ağsudan əsrarəngiz görüntülər

Ağsudan əsrarəngiz görüntülər

Cəmiyyət
04 noyabr 2024
"Mən Feyerbaxam" adlı monotamaşanın premyerası | O aktyor heç kimə lazım deyil ki...

"Mən Feyerbaxam" adlı monotamaşanın premyerası | O aktyor heç kimə lazım deyil ki...

Cəmiyyət
04 noyabr 2024
Seçilmişlər
icon