Arıqlamaq istəyənləri düşündürən sual - Toyuq, yoxsa mal əti?

Alimlər və diyetoloqlar ən sağlam ətin toyuq əti olması ilə razılaşırlar.

İndi məhz bu ət ucuz qiymətə, xoş dadına və toxluğuna görə dünyada ən populyardır.

Amerikalı həkim Lyusiya Qarsiyanın sözlərinə görə, qırmızı ətlə müqayisədə toyuq ətində zülal yüksəkdir, yağ və kalori isə azdır, həmçinin o hər kəs üçün əlçatandır.

Toyuqun yağ tərkibi cəmi 5 faiz təşkil edir. Eyni zamanda toyuq yağı əsasən orqanizm üçün faydalı olan doymamış yağ turşularıdır. Buna görə də toyuq arıqlamağa çalışanların rasionuna təhlükəsiz şəkildə daxil edilə bilər. Onu həm də həzm etmək daha asandır.

Toyuq əti fosfor, dəmir, mis və sink kimi mineralların əla mənbəyidir və B12, B6, A, D, K, C və E kimi bir çox vitaminləri ehtiva edir.

Sağlamlığını düşünən insanlar üçün həkimlər toyuq ətini digər ət məhsulları ilə əvəz etməyi məsləhət görürlər.