İyul ayında hansı meyvələri yemək olar?

İyul böyürtkən, albalı, qarağat və moruq kimi giləmeyvə mövsümü hesab olunur. Bu barədə qastroenteroloq Tatyana Terexova məlumat verib.

Həkimin sözlərinə görə, albalı, qarağat, böyürtkən və moruqda çoxlu miqdarda vitamin və mikroelementlər var. Yalnız yetişmiş giləmeyvə yemək tövsiyə olunur. Buna görə də onların formasına və rənginə diqqət yetirməlisiniz.

"Onlar elastik, parlaq və vahid rəngdə olmalıdır", – deyə qastroenteroloq xəbərdarlıq edib. Mütəxəssis əlavə edib ki, giləmeyvə yeməzdən əvvəl axan su ilə yaxşıca yuyulmalıdır:

“Giləmeyvələri çiy yemək daha faydalıdır, lakin onlardan jele və ya kompot hazırlamaq olar. İçki hətta yetişməmiş giləmeyvələrdən də hazırlana bilər. Belə kompotların vitamin dəyəri qablaşdırılmış şirələrin vitamin dəyərindən çox olacaq”.

Qastroenteroloq giləmeyvə saxlama qaydalarını da xatırladıb: “Giləmeyvələr yığıldığı və ya alındığı gün istehlak edilməlidir. Onların soyuducuda bir gündən çox saxlanılmadığını xatırlamaq lazımdır. Bir neçə aydan sonra özünüzü kompotla sevindirmək istəyirsinizsə, onlar dondurulmalıdır".