Hər il minlərlə insan bu yeməyə görə ölür | Mütəxəssislərdən xəbərdarlıq

Tailandda hər il 20 min insanın ölümünə səbəb olan “Koi pla” mütəxəssislərin diqqətini çəkib.

“Koi pla” xüsusilə Cənub-Şərqi Asiya mətbəxində çiy şirin su balıqlarından hazırlanan çox məşhur yeməkdir. Özünəməxsus, kəskin və təravətləndirici dadı var. Bəzi bölgələrdə uzun illərdir mövcud olan ənənəvi yeməkdir.

Xüsusilə Tailandın ən yoxsul bölgələrində təqdim edilən “Koi pla” adlı yemək balıqların təmizlənərək nazik dilimlərə kəsilməsi ilə hazırlanır. Bu dilimlər müxtəlif otlar, limon suyu və bəzən acı sous ilə qarışdırılır. Bəzi reseptlərdə isə balıqlara canlı qırmızı qarışqalar da əlavə edilir.

“Koi pla”nın ən böyük təhlükəsi parazitlərlə çirklənmə riskidir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu yeməkdən çoz az miqdarda yemək belə qaraciyər xərçənginin yaranmasına səbəb ola bilər.