Pleyeri seçin:
Ətdən ötrü ürəyi gedənlərin diqqətinə | Çinli alimlərdən inqilabi addım
Çinli alimlər ətin yerini tuta biləcək göbələk yaradıblar.
Onlar əsas material olaraq lifli "Fusarium Venenatum" göbələyindən istifadə ediblər.
Ətin dadına və teksturasına malik bu bitki Böyük Britaniya, Çin və Amerika Birləşmiş Ştatları da daxil olmaqla, bir çox ölkədə insanların istehlakı üçün təsdiqlənib.
Ənənəvi göbələyin sıx hüceyrə quruluşuna görə həzm edilməsi çətindir. Bunu həll etmək üçün alimlər göbələkdəki iki geni deaktiv ediblər.
İndi o, asanlıqla həzm olunur, daha sürətli böyüyür və yenə də kifayət qədər proteinlə zəngindir.
Tədqiqatçılar iddia edirlər ki, tezliklə bütün bəşəriyyət göbələk və mayadan alınan mikroproteinlərə keçəcək. Çünki bu, ətə sağlam alternativdir.
Bundan əlavə, onları yetişdirmək daha az resurs tələb edir, dadı və teksturası da ətdən fərqlənmir.
Kopyalandı
#Çin teqi istifadə olunub
- Putin Trampa nə təklif etdi? | "Müharibə həlledici mərhələyə qədəm qoyur" - Baku TV
- "Astara" dövlət sərhədindən buraxılış məntəqəsindən 600-dən çox çinlinin keçməsi təmin olunub
- 2026-cı ilin yanvarında ticarət dövriyyəsinin həcmi 420 milyon dollara çatıb
- Çinin və Şimali Koreyanın İran siyasəti | Regionun taleyi necə olacaq? - 24 SAAT
- Çin Tokionun hərbiləşməsi ilə bağlı Yaponiyaya xəbərdarlıq edib
Seçilmişlər
