Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi: ərzaq təhlükəsizliyinin qorunması

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) — ölkədə istehsal edilən və idxal olunan qida məhsullarının keyfiyyətinə, təhlükəsizliyinə və müvafiq standartlara uyğunluğuna nəzarəti həyata keçirən mərkəzi icra hakimiyyəti orqanıdır. Agentlik istehlakçı sağlamlığının qorunmasında əsas dövlət institutlarından biridir.

Fəaliyyət istiqamətləri

Agentlik qida istehsalı müəssisələrinin fəaliyyətinə nəzarəti, veterinariya-sanitariya normalarına riayət olunmasının yoxlanılmasını, bitki mühafizəsi tədbirlərini və qida təhlükəsizliyi standartlarının müəyyənləşdirilməsini həyata keçirir. Bazarlardakı, mağazalardakı və ictimai iaşə müəssisələrindəki qida məhsullarının mütəmadi yoxlanılması onun əsas iş prosesini təşkil edir.

Sərhəd nəzarəti

AQTA idxal olunan qida məhsullarının sərhəd-keçid məntəqələrində keyfiyyət və təhlükəsizlik yoxlamasını həyata keçirir — bu funksiya ölkəyə qeyri-standart və ya təhlükəli qida məhsullarının daxil olmasının qarşısını almaq baxımından mühüm əhəmiyyət daşıyır. Bu proses həm istehlakçı təhlükəsizliyi, həm də daxili istehsalçıların ədalətli rəqabət şəraitinin qorunması üçün əhəmiyyətlidir.

Laboratoriya infrastrukturu

Agentlik qida məhsullarının keyfiyyət göstəricilərinin dəqiq təhlili üçün müasir laboratoriya infrastrukturuna malikdir. Bu laboratoriyalar məhsulların kimyəvi tərkibinin, mikrobioloji göstəricilərinin və digər keyfiyyət parametrlərinin beynəlxalq standartlara uyğunluğunu qiymətləndirir.

İctimai maarifləndirmə

AQTA istehlakçılar arasında qida təhlükəsizliyi mövzusunda maarifləndirmə kampaniyaları aparır, təhlükəli və ya standartlara uyğun olmayan məhsullar barədə ictimaiyyəti məlumatlandırır. Bu iş istehlakçı hüquqlarının qorunması sisteminin mühüm hissəsini təşkil edir.

Beynəlxalq əməkdaşlıq

Agentlik Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı, FAO və digər beynəlxalq strukturlarla əməkdaşlıq edərək qida təhlükəsizliyi standartlarının beynəlxalq təcrübəyə uyğunlaşdırılmasına çalışır. Bu əməkdaşlıq Azərbaycan qida məhsullarının ixracat potensialının artırılmasına da töhfə verir.