Pleyeri seçin:
Unudulan Qərbi Azərbaycan təamları yenidən gündəmdə | Tahir Əmiraslanov danışdı
Qərbi Azərbaycanın unudulmuş kulinariya irsi yenidən gündəmə gətirilir. Məşhur kulinariya tədqiqatçısı Tahir Əmiraslanov bu mövzu barədə danışaraq, tarixi təamların bərpası və tanıdılması istiqamətində görülən işlərdən bəhs edib. Xüsusilə, "XIX əsr İrəvan mətbəxi kitabı"nın bu prosesdəki əhəmiyyəti vurğulanıb. Videomaterialda bu unudulmuş təamların tarixi və onların bərpası prosesi haqqında ətraflı məlumat təqdim olunur.
Kopyalandı
#Tahir Əmiraslanov teqi istifadə olunub
- Dolmanın əsl tarixi: “qaluptsı” anlayışı haradan gəlir? - QƏRBİ AZƏRBAYCAN XRONİKASI
- Düşbərədən ravioliyə, xəngəldən lazaniyaya qədər uzanan türk mətbəxi | QƏRBİ AZƏRBAYCAN XRONİKASI
- Qarabağlılar mətbəxi necə qorudu və geri gətirdi? | QƏRBİ AZƏRBAYCAN XRONİKASI
- İrəvan mətbəxi dünyanı silkələdi, birinci yer Azərbaycanın oldu | QƏRBİ AZƏRBAYCAN XRONİKASI
- Tahir Əmiraslanov Azərbaycan mətbəxinin mənəvi tərəfindən danışdı | "Bu təamlar satıla bilməz"
Seçilmişlər
