Pleyeri seçin:
Ətdən ötrü ürəyi gedənlərin diqqətinə | Çinli alimlərdən inqilabi addım
Çinli alimlər ətin yerini tuta biləcək göbələk yaradıblar.
Onlar əsas material olaraq lifli "Fusarium Venenatum" göbələyindən istifadə ediblər.
Ətin dadına və teksturasına malik bu bitki Böyük Britaniya, Çin və Amerika Birləşmiş Ştatları da daxil olmaqla, bir çox ölkədə insanların istehlakı üçün təsdiqlənib.
Ənənəvi göbələyin sıx hüceyrə quruluşuna görə həzm edilməsi çətindir. Bunu həll etmək üçün alimlər göbələkdəki iki geni deaktiv ediblər.
İndi o, asanlıqla həzm olunur, daha sürətli böyüyür və yenə də kifayət qədər proteinlə zəngindir.
Tədqiqatçılar iddia edirlər ki, tezliklə bütün bəşəriyyət göbələk və mayadan alınan mikroproteinlərə keçəcək. Çünki bu, ətə sağlam alternativdir.
Bundan əlavə, onları yetişdirmək daha az resurs tələb edir, dadı və teksturası da ətdən fərqlənmir.
Kopyalandı
#Çin teqi istifadə olunub
- Çin və Monqolustan orduları bir araya gəldi | "Steppe Partner 2026" start götürdü
- ABŞ Dövlət katibi Pekinin İranla bağlı ehtiyatlı davrandığını bildirib
- "Ən azı bir dəfə mütləq görülməli olan yerdir"
- 28 May Müstəqillik Günüdür | Azərbaycanın turizm potensialı Çində tanıdılır - YENİ BİR SƏHƏR
- Çinin "Vəhşi Fil Vadisi"ndə rekord qeydə alındı
Seçilmişlər
