Bu sarımsaqlar bədənimizə necə təsir edir? | Araşdırmaların heyrətləndirən nəticəsi

Qara sarımsaq adi sarımsağın fermentasiya prosesi ilə hazırlanmış xüsusi bir növüdür.

O əsasən Koreya, Yaponiya və Tayland mətbəxlərində populyardır, lakin son illərdə dünyada sağlamlıq məhsulu kimi geniş yayılıb.

Qara sarımsaq adi sarımsağa nisbətən daha yüksək antioksidant səviyyəsinə malikdir. Bu, hüceyrələrin sağlamlığını dəstəkləməklə, bədəni sərbəst radikalların zərərindən qorumağa, həzmi yaxşılaşdırmağa və ümumi immuniteti gücləndirməyə kömək edir. O qan təzyiqini azalda, xolesterini normallaşdıra və damarların elastikliyini artıraraq ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər.

Araşdırmalar göstərir ki, qara sarımsaq prebiotik təsirə malikdir. O insulin həssaslığını artırır və qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirməyə yardımçı olur. Bundan başqa, xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidə və immuniteti gücləndirə bilər.