Cəmiyyət
Pleyeri seçin:

Dönər ancaq bu ətlərdən hazırlanacaq | AQTA yeni tələbləri açıqladı

04 noyabr 2024

Çiy dönərin emalı ayrıca bölmədə, yaxud ictimai iaşə müəssisələrinin çiy dönərin bütün texnoloji proseslərinin aparılması üçün lazım olan avadanlıq və inventarla təchiz edilmiş bölmələrində həyata keçirilməlidir.

Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən bildirilib ki, bu, “Dönər emalına və dövriyyəsinə dair sanitariya norma və qaydaları”nın təsdiq edilməsi haqqında Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin kollegiyasında qəbul olunmuş Qərarda əksini tapıb.

Sənədə əsasən, çiy dönərin emalı üçün istifadə edilən ət yalnız Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən qeydiyyata alınmış və ya təsdiq edilmiş kəsim məntəqəsindən, yaxud ət satışı müəssisəsindən alınmış olmalı və baytarlıq-sanitariya ekspertizasından keçdiyini təsdiqləyən sənəd (ekspertiza aktı) ilə müşayiət edilməlidir:

“İctimai-iaşə müəssisələrinin çiy dönərin hazırlanması bölməsinin bütün avadanlıq və inventarları “çiy ət” nişanı ilə markalanmalı və onlardan müəssisənin digər bölmələrində istifadə olunmasına yol verilməməlidir.

Çiy dönərin emalı başa çatdıqdan sonra, yaxud çiy dönərin hazırlanmasında 3 saatdan artıq fasilə yarandıqda ətlə təmasda olan bütün avadanlıq ikigözlü vannalarda aşağıdakı ardıcıllıqla yuyulub təmizlənməlidir”.

Qeyd edilib ki, sənəd hüquqi aktların dövlət reysterinə daxil edilmək üçün Ədliyyə Nazirliyinə aidiyyəti qaydada tədqim olunub.

Azhərəkətlilik hansı xəstəliklərə səbəb olur? | Həkimlərdən açıqlama

Azhərəkətlilik hansı xəstəliklərə səbəb olur? | Həkimlərdən açıqlama

Cəmiyyət
24 noyabr 2024
"Dəlixanada qətl" tamaşasına bütün biletlər satıldı

"Dəlixanada qətl" tamaşasına bütün biletlər satıldı

Cəmiyyət
24 noyabr 2024
Tonlarla meyvənin satıldığı sitrus bazarından görüntülər | Satıcılar qiymətlərdən danışdı

Tonlarla meyvənin satıldığı sitrus bazarından görüntülər | Satıcılar qiymətlərdən danışdı

Cəmiyyət
24 noyabr 2024
Kür çayının heyrətamiz təbiəti | Ən yeni görüntülər

Kür çayının heyrətamiz təbiəti | Ən yeni görüntülər

Cəmiyyət
24 noyabr 2024
Saatlının heyva bağlarında bol məhsul müşahidə olunur

Saatlının heyva bağlarında bol məhsul müşahidə olunur

Cəmiyyət
24 noyabr 2024
Qaxda əsrlərlə davam edən Kürmükoba bayramı | Məbəddən anbaan görüntülər

Qaxda əsrlərlə davam edən Kürmükoba bayramı | Məbəddən anbaan görüntülər

Cəmiyyət
23 noyabr 2024
Havanın temperaturu neçə dərəcə aşağı düşəcək? | Hava haqqında məlumat

Havanın temperaturu neçə dərəcə aşağı düşəcək? | Hava haqqında məlumat

Cəmiyyət
23 noyabr 2024
Zolaqların silinməsi bu tarixə kimi davam edəcək | AYNA-nın sözçüsündən açıqlama

Zolaqların silinməsi bu tarixə kimi davam edəcək | AYNA-nın sözçüsündən açıqlama

Cəmiyyət
23 noyabr 2024
Xına mərasimlərinin əl yandıran qiymətləri | Qiymətlər açıqlandı

Xına mərasimlərinin əl yandıran qiymətləri | Qiymətlər açıqlandı

Cəmiyyət
23 noyabr 2024
Zakir Həsənovdan vəzifəli şəxslərə konkret tapşırıqlar | Hansı göstərişlər verildi?

Zakir Həsənovdan vəzifəli şəxslərə konkret tapşırıqlar | Hansı göstərişlər verildi?

Cəmiyyət
23 noyabr 2024
Seçilmişlər
icon